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브랜드 스토리

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  • 온갖 성의를 다하려는
    참되고 성실한 마음

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  • 주어진 일에 열렬한 애정
    갖고 열중하는 마음

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  • 별난버섯집은 1995년 경기도 하남에서 시작하여

    2대째 이어온 버섯요리 전문 식당입니다.
    표고, 느타리, 동충하초, 초고, 노루궁뎅이 버섯 등
    향과 식감이 다양한 12가지 버섯과 특제 양념, 그리고 소목심 바탕
    육수에 인삼 뿌리, 삼채, 해죽순 등 천혜 자연의 기운을 가득 담은
    건강 식재료와 함께 30년 가까이 지켜온 별난버섯집만의 비법이
    한 그릇의 버섯탕에 모두 담겨있습니다.

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    정도경영

    기준을 세우고 기본에
    충실한 경영

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    윤리경영

    윤리와 법규를
    준수하는 경영

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    상생경영

    가맹점주와 함께
    성장을 도모하는 경영

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    나눔경영

    사회에 도움이되는
    생각을 하는 경영

기다리시는 손님들께 죄송한 마음입니다.
대기자 명단에 성함과 메뉴까지 적어주시면 순서대로 안내해드리겠습니다.
오늘도 별난버섯집을 찾아주셔서 감사합니다.

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    날로 경쟁이 치열해지는 외식 시장에서 별난버섯집은 버섯요리 한 가지에
    집중하여 최고의 맛을 내기 위한 노력 덕분에 지금까지 꾸준한 사랑을 받을
    수 있었습니다.

    재료 본연에 충실한 맛 하나로 입소문을 통해 고객들의 발길이 이어지고,
    KBS 2TV 생생정보, 장사의 신 등 각종 언론 및 매스컴에 소개된 버섯탕을
    앞으로 더 많은 분과 함께하고 싶은 마음에 별난버섯집 프랜차이즈를
    시작하게 되었습니다.

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    미국 뉴욕에서 금융과 경영을 전공하고, 싱가포르, 뉴욕, 미얀마 등 세계
    시장에서 식재료 무역 및 각종 F&B 비즈니스 경험으로 좋은 재료 선정과
    조리 과정의 체계화에 자신감을 얻은 별난버섯집의 2대 대표로서, 그동안
    선대에서 지켜온 정성 가득한 음식이 가진 공유와 행복의 핵심 가치를 보다
    많은 분들과 나누고자 합니다.

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